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玉米油精煉設備精煉玉米胚芽油需要注意什么

發布時間:2019-11-22 14:41:51   來源:   點擊:
【摘要】玉米油精煉設備是近幾年相當的熱門的設備,這是因為注重養生的消費者將目光放到了玉米胚芽油上,導致玉米胚芽油的市場需求增多。玉米胚芽油所具備的營養成分很多,不僅僅含有高于其他油脂數倍的維生素E,還含有豐富的磷脂和不飽和脂肪酸,除此之外,玉米胚...
玉米油精煉設備是近幾年相當的熱門的設備,這是因為注重養生的消費者將目光放到了玉米胚芽油上,導致玉米胚芽油的市場需求增多。玉米胚芽油所具備的營養成分很多,不僅僅含有高于其他油脂數倍的維生素E,還含有豐富的磷脂和不飽和脂肪酸,除此之外,玉米胚芽油被人體的吸收程度達到98%以上。
玉米胚芽油這么好,在食用該油脂的時候需要注意些什么呢?
1、玉米胚芽油加熱的時間不宜過長,溫度也不宜過高。一旦油中出現的煙,則表明玉米胚芽油中的磷酸被破壞。玉米油精煉設備在生產時都要嚴格的控制溫度,玉米胚芽油中所含的游離脂肪酸和磷脂不穩定,高溫破壞油脂的營養成分。
2、玉米油精煉設備生產的玉米胚芽油不能重復利用,也就是說不能用于炸食物,一是溫度過高,二是玉米胚芽油不穩定,一冷一熱極易造成油脂變質酸敗。
3、在食用玉米油精煉設備生產的油脂的時候,注意不要將食物燒焦,燒焦不但破壞了玉米油中的營養物質,甚至產生了對人體有害的物質,會造成肝臟和皮膚的病變。
4、玉米油精煉設備生產的玉米油儲存條件嚴格,注意遠離熱源,使用后及時封閉,減少與氧氣的接觸,放置在陰涼干燥的地方。就算這樣,油脂機械生產的玉米胚芽油保質期也在1個月左右,所以如果家里人少的話,請購買小包裝的玉米胚芽油。

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