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精煉油設備需要對毛油進行中和

發布時間:2019-12-26 10:07:21   來源:   點擊:
【摘要】精煉毛油的過程中,有一個毛油中和流程。在國外,長混堿煉工藝流程是大豆油精細提煉的一個普遍流程。這個流程是包含脫膠和中和兩部分,沒有進行脫膠的初油里面,要加一些檸檬酸或者磷酸進行一下調節,將毛油里面的不是水化的磷脂去掉。有些情況,是毛油和...
精煉毛油的過程中,有一個毛油中和流程。在國外,長混堿煉工藝流程是大豆油精細提煉的一個普遍流程。這個流程是包含脫膠和中和兩部分,沒有進行脫膠的初油里面,要加一些檸檬酸或者磷酸進行一下調節,將毛油里面的不是水化的磷脂去掉。
有些情況,是毛油和磷酸一塊在攪拌器里混合后進到油罐里的,我們在這個情況下要將反應時間控制好,比較好使的方法是,讓毛油和酸同時進入離心混合器里面,讓其融合,融合的效果好的話,反應的時間可以縮短到數分鐘。
之后我們加入濃度是百分之12左右的氫氧化鈉溶液,將游離的脂肪酸進行中和,這里有一點是,氫氧化鈉要含有一定量的水分,才能讓磷脂更好的水化。下
經過了幾分鐘的反應之后,混合器里面的油經過了升溫,被輸入第一個分離設備,進行油和皂腳的分離。我們要更好的將中性油里的皂腳去掉,要對中性油采取水洗的流程,洗油的水,加入量一般是油的百分之3到百分之10之間,要加熱水,熱水和油經過了充分的混合之后,經過分離器分離,其中油里會有一些水分,這些水分會被真空干燥設備去掉。
精煉油設備采用先進的工藝,能使油脂精煉之后大大加強儲存能力,可以保證長時間的儲存而不會出現變質的情況。抗氧化能力強,即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發生氧化和熱分解熱聚合等劣變,大大提高食用油的質量。

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